Freegan雜耍師所謂的工作

Alex來自希臘，雖然不是克羅埃西亞人，但是他在塞爾維亞和克羅埃西亞已經待了好一段時間了，所以克羅埃西亞文非常流利。過去五六年來，Alex都住在巴爾幹半島各地的空屋，沒東西吃就去菜市場撿丟在地上的蔬菜回去吃，他本身也是一個超級厲害的Vegan大廚，只要給他一瓶啤酒，他就會乖乖去廚房變出一大堆超神奇超好吃的食物。

但真正有趣的，是Alex所謂的工作…….



Alex會倒立、騎單輪車、扯鈴、拋鈴、耍火還有丟球(他可以一次丟五顆耶！)，他之前旅行無聊的時候，會到市中心廣場或是觀光景點去，開始表演雜耍，當小丑。他可能表演個一個小時就可以收到許多人的小費了，重點是，這個Freegan平常根本用不到那麼多的錢，所以，就算表演所賺的錢其實不多，他還是花不完。

「所以，我表演完以後，就會拿著那些錢到超市裡去買一瓶啤酒……..沒辦法，我在超市垃圾桶找不太到啤酒，而且我喜歡喝冰的。然後，我就回到街上，一邊喝那瓶啤酒，一邊把剩下的錢全部都送給路上的街友，或是任何看起來需要錢的人。你知道嗎？我本來就不是為了賺錢才去當雜耍藝人的，我之所以表演雜耍，只是因為我喜歡別人看我表演時露出的崇拜眼神，我喜歡那些小朋友跑過來看我變魔術給他們看，街頭賣藝……其實是我的興趣，而我真正的工作，你就當作是把這些憑空飛來的錢拿去送給需要的人吧。」他突然將鏟上的雪故意往我身上砸，溜下屋頂說他要去泡土耳其咖啡給我喝，然後留我一個人站在屋頂上發呆。

在這間屠宰場裡頭，的確大多數都是一群無業遊民，但是跟一般人所想的不一樣的是，這些人無業的原因，其實不是找不到工作，而是因為他們有辦法不需要每天上班八個小時還是可以過的很輕鬆很自在。因此，他們比一般人每天多出了八個小時的自由時間，這些多出來的時間，他們不是拿來發呆，而是嘗試著自己種菜、整修房子、玩音樂，練習雜耍，還有……幫助別人。






他們身上幾乎都沒甚麼錢，可是他們卻有整天的時間無條件地幫助別人，並試著讓這個社會變得更好。

真的垃圾食物計畫：一間把垃圾變成食物、想付多少就付多少的咖啡廳

想像一間咖啡廳，你進到裡面，可以隨自己喜好去點蛋糕、輕食、濃湯還有咖啡，吃完以後，到了櫃台準備要付錢，卻發現上面寫著”想付多少就付多少”(Pay as you feel)，當你正在猶豫著到底該給多少錢時，跟在你後面進來的兩個客人，一個人吃完飯後，很自然地脫下襯衫到廚房裏頭幫忙洗碗；另一個則帶著他家冰箱一些用不太到的食材過來準備變成明天的菜單。然後你抬頭看了一下招牌，上頭寫著：「真的垃圾食物計畫」




從2013年的十二月，在英國的Leeds出現了第一間像這樣子PAYF(Pay As You Feel)的咖啡廳。如今，這間咖啡廳已經供應了九萬份的餐點給超過六萬位民眾。



然而，才短短不到兩年，這個瘋狂的點子已經不再是甚麼烏托邦式的社會實驗，真的垃圾食物計畫已經延燒至英國其他地方，像是曼徹斯特、Bristol、Saltaire甚至還到了洛杉磯、華沙和蘇黎世等地，串聯了110間相同概念的咖啡廳。

    

「這讓來自各行各業的人可以聚在一起，沒有金錢，也就沒有利害關係。人們開始成立真的垃圾食物計畫因為他們已經受夠了這個社會，而且開始關心周圍的其他人們。」



「想付多少就付多少並不代表免費，這是要人們去衡量生產出這個食物所需要的人力、資源、時間、跟環境，然後付出你覺得這些食物到底值些甚麼，你必須為你的食物做些甚麼，只是在這邊，除了金錢以外，時間和勞力也都可以被視為貨幣。」

沒錢並不會讓一個人貧窮，讓一個人貧窮的，是其他人的富有。

過去幾百年來，非洲撒哈拉沙漠裡頭的遊牧民族，平常在沙漠裡生活，在各個綠洲放羊吃草，需要錢的時候，他們就牽著羊兒到城市的市集賣掉，這樣的錢，就足夠他們買鹽、買油，或是其他難以自給自足的必需品。



後來，外來的企業到了沙漠，突然想到了一個好點子：在沙漠裡頭游泳是一件多麼酷炫的事情啊。於是，他們在綠洲旁邊蓋起了游泳池飯店，綠洲的水源瞬間有大半都被關進了游泳池內，然後不斷排出垃圾以及汙水。